新生姜の佃煮

材料

  • 新生姜250g(1パック)
  • 醤油 50cc
  • 酒、みりん 各10cc
  • 砂糖 80g

レシピ

① 鍋にスライスした生姜を入れて調味料を入れる

② 中火で10分ほど煮て落し蓋をして、さらに弱火で20分煮る

③ 落し蓋をとって少し水分が残るくらいで火を止める